Arriva la Igp europea per la focaccia con il formaggio di Recco

Ne dà l’annuncio l’assessore regionale Giovanni Barbagallo, che esulta: “Premiati gli sforzi di chi ha lavorato in questa direzione, nonostante le molte difficoltà, in primis il Consorzio di Recco”.

La focaccia con il formaggio di Recco ha ottenuto l’Igp europea. Soddisfazione viene espressa dall’assessore regionale Giovanni Barbagallo. “Un risultato – dice – questo riconoscimento comunitario di Indicazione geografica protetta, che soprattutto il Consorzio di Recco ha saputo inseguire con determinazione. Sono stati anni di grande lavoro e di confronto con il Ministero, Bruxelles e la Regione, ci sono stati anche passaggi complicati, ma alla fine gli sforzi hanno ripagato e promosso uno tra i prodotti agroalimentari da forno più tipici e rappresentativi della Liguria”.