Funghi, la Asl 4 ricorda la necessità di far controllare quanto si raccoglie
A seguito dei recenti episodi di intossicazione da funghi avvenuti anche nella nostra regione, la Asl 4 raccomanda la necessità da parte dei raccoglitori di sottoporre i funghi epigei freschi allo specifico controllo messo a disposizione dagli ispettori micologici della Struttura Complessa Igiene Alimenti e Nutrizione del Dipartimento di Prevenzione aziendale.
Il controllo rivolto al pubblico viene fornito gratuitamente fino al 30 novembre nelle sedi di Chiavari – corso Dante, 163 (1° piano), e Rapallo previo appuntamento telefonico. Per gli operatori commerciali il controllo è obbligatorio. Possono essere messi in vendita solo i funghi controllati, con l’esposizione ben visibile del tagliando che attesta l’avvenuto controllo.
