Guida Michelin 2023: confermano la stella Impronta D’Acqua (Cavi di Lavagna) e Orto by Jorg Giubbani (Moneglia)

Impronta D'Acqua

È stata presentata ieri l’edizione 2023 della Guida Michelin.

Per i due ristoranti stellati del nostro territorio c’è la conferma: sia Impronta d’acqua, locale di Cavi di Lavagna, che Orto by Jorg Giubbani, ristorante di Moneglia, mantengono la stella che avevano nell’edizione del 2022. A livello regionale, complessivamente, i locali stellati sono undici, tutti con una stella. Le new entry sono tre: due a Ventimiglia, in provincia di Imperia, ed una ad Ameglia, in provincia della Spezia. Il nostro territorio piazza poi due ristoranti nella lista dei Bib Gourmand, vale a dire quei locali che la Guida Michelin segnala sulla base del rapporto qualità-prezzo. Sono Raieü di Cavi di Lavagna e La Brinca di Campo di Ne.

(foto dal sito del ristorante Impronta D’Acqua)