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25 Novembre 2020

Guida Michelin Italia con le “stelle” del Tigullio: La Brinca e Impronta D’Acqua

E’ stata presentata oggi la 66esima edizione della Guida Michelin Italia, in occasione della quale sono state annunciate le nuove stelle Michelin. Ha fatto inoltre il suo debutto il nuovo pittogramma dedicato alla sostenibilità – la stella verde – assegnato agli chef che promuovono una cucina più sostenibile. Protagonista anche il nostro territorio,

con inserito il ristorante Impronta D’Acqua a Cavi di Lavagna di Ivan Maniago, e Premio Speciale Michelin Sommelier 2021 del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, assegnato a Matteo Circella, Ristorante La Brinca di Ne, in Val Graveglia.

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