Mauro Armanino, lo chef di Rapallo alla finale di Agrichef
Sarà Mario Armanino dell’agriturismo “La Cuccagna” di Rapallo a rappresentare ad Amatrice gli chef degli agriturismi liguri alla finale della manifestazione Agrichef promossa da Cia Agricoltori Italiani.
La tappa ligure si è tenuta oggi nelle cucine di Isforcoop Varazze. Otto chef si sono sfidati ai fornelli e la giuria ha premiato i tortelli di broccolo lavagnino e patate con guazzetto di pescato preparati dal 32enne Armanino, chef giovane, ma con già dieci anni di attività alle spalle.
