Olio e burro guidano i rincari dei prodotti alimentari

È del 9,6% l’aumento dei prezzi dei beni agricoli e alimentari, rispetto a luglio del 2021. Il dato viene fornito da Coldiretti Liguria, su analisi di dati Istat.

“L’aumento dei prezzi – spiegano Gianluca Boeri, Presidente di Coldiretti Liguria, e Bruno Rivarossa, Delegato Confederale – costerà nel 2022 alle famiglie italiane quasi 9 miliardi di euro soltanto per la spesa alimentare”. Quella di olio, burro e grassi è la categoria che ha visto correre maggiormente i prezzi nei primi sei mesi del 2022 e, come sottolineano i due, “si tratta di un dato particolarmente allarmante anche per la Liguria, da sempre particolarmente votata all’olivicoltura e alla produzione di olio, specialità che la rende nota in tutto il mondo”.