“Osterie d’Italia 2025”, i cinque locali del levante premiati con la Chiocciola

Sono 1917 i locali segnalati nell’edizione 2025 della guida “Osterie d’Italia”, presentata oggi a Milano.

Di questi, 324 sono stati premiati con il massimo riconoscimento della Chiocciola, assegnato alle insegne che si contraddistinguono per l’eccellente proposta e per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza, in sintonia con i valori di Slow Food.

In Liguria le Chiocciole assegnate sono nove e cinque di questi locali si trovano nel nostro comprensorio. Sono Il Castagneto di Castiglione Chiavarese, Raieü di Lavagna, Ligagin di Lumarzo, La Brinca di Ne e U Giancu di Rapallo.

Curatori di “Osterie d’Italia”, volume pubblicato nella collana “Guide Slow”, sono Francesca Mastrovito ed Eugenio Signoroni. La guida sarà nelle librerie da mercoledì.