Per gli alimentari obbligatori guanti e pinze

Da oggi il vincolo per chi prepara e vende cibo. Per gli affettati necessarie le pinze. Corticelli: “Garantire la massima sicurezza per il consumatore”.Il Comune di Chiavari emana una ordinanza per regolamentare gli esercizi dove siano preparati e venduti generi alimentari. In particolare, vige da oggi nel territorio comunale l’uso dei guanti per chi manipoli i prodotti alimentari, a meno che l’esercizio della cassa non sia effettuatoda personale collocato in aree separate dai banchi di vendita. Diventa obbligatoria anche la pinza per gli affettati. L’assessore alla sanità, Giuseppe Corticelli, spiega che l’ordinanza intende garantire il massimo dell’igiene per tutelare i consumatori.