Torna anche quest’anno “Scuola di cucina e poi… insieme a tavola”

Sono tre gli appuntamenti organizzati dal Comitato per la difesa ambientale Val Fontanabuona e costa, a Favale di Malvaro, San Colombano Certenoli e Lavagna.

Torna per l’ottavo anno consecutivo “Scuola di Cucina e poi… insieme a tavola”, iniziativa promossa dal Comitato per la difesa ambientale Val Fontanabuona e costa. Tre gli appuntamenti previsti: domenica prossima presso l’Osteria della Fonte Buona di Favale di Malvaro, domenica 16 ottobre presso l’Ostaia di Storti di San Colombano Certenoli e venerdì 18 novembre presso l’osteria Da u Gaggia di Lavagna.
Illustra la filosofia dell’iniziativa la presidente del Comitato Elvira Cademartori: “Turisticamente vogliamo collegare costa ed entroterra. Infatti, anche quest’anno sono stati scelti operatori sia della costa che dell’entroterra. Il secondo obiettivo è quelli di valorizzare i prodotti locali a chilometro zero. Senza dimenticare, ovviamente, l’intento di riscoprire la cucina del territorio. Come in passato, anche quest’anno infine abbiniamo alla cucina delle visite culturali o dei percorsi ambientali”.