Anche quest’anno la Guida Michelin snobba il levante

Sono undici i ristoranti stellati della Liguria, ma nemmeno uno si trova nel nostro comprensorio. Unica segnalazione per il ristorante Raieü di Cavi di Lavagna, indicato come ristorante “Bib Gourmand”.

Anche la nuova Guida Michelin, quella datata 2014, snobba il nostro comprensorio. Nemmeno un ristorante di Tigullio, Golfo Paradiso ed entroterra è stato infatti ritenuto degno almeno di una stella. Sono undici i ristoranti stellati della Liguria, tutti peraltro con una sola stella: cinque in provincia di Savona, quattro in quella di Imperia, uno nello spezzino ed uno a Nervi. C’è però un locale di Cavi di Lavagna, il ristorante Raieü, che figura nell’elenco dei dodici ristoranti liguri classificati come “Bib Gourmand”: si tratta di quegli esercizi che propongono cucina di qualità, spesso a carattere tipicamente regionale, con un menù completo a meno di trenta euro.