Capodanno dimezzato nei locali

Si tratta di un anno decisamente anomalo anche per i ristoranti, a loro volta condizionati dall’emergenza covid.

Si parla del 50% di presenze ai tavoli rispetto alla normalità e di molte disdette dell’ultima ora. Abbiamo intervistato Alex Molinari, presidente del Consorzio ristoratori di Chiavari.