Gli studenti dell’Accademia del Turismo in visita ad Aqua
L’acquacoltura può essere un fenomeno turistico, non solo per la fruzione culinaria del pesce prodotto ma anche come caso di turismo esperienziale da offrire ai visitatori.
In questa ottica, l’altra mattina, si è svolta la visita alla sede di Aqua, nel porto di Lavagna, da parte di 18 studenti del terzo anno dell’Accademia del Turismo. Secondo gli insegnanti, è stata “un’occasione per apprendere sul campo i processi più efficaci per garantire la totale tracciabilità e sicurezza alimentare del prodotto”.
