Il gambero di Santa Margherita vuole la certificazione

L’assessorato alle attività produttive ha avviato la pratica per ottenere il marchio IGP o quello DOP. Il tipico e prelibato gambero rosso che i pescatori di Santa Margherita catturano nelle acque del tigullio avrà presto una propria certificazione di qualità I.G.P. o DOP. L’ assesorato alle Attività Produttive del comune di Santa Margherita ha avviato le procedure per ottenere tale marchio affidando ad una esperta biologa uno specifico incarico professionale. Sempre nel reparto produttivo l’ assesore Mauro Foppiani prevede inoltre interventi di rilancio del settore agricolo delle culture tipiche della zona, quali l’olivicoltura e la produzione di olio con marchio locale. Così viene confermata la volontà di realizzare un oleificio per favorire l’ attività dei produttori locali.


Redazione Radio Aldebaran.it – www.radioaldebaran.it