Il successo delle gaggette pinn-e

Il successo delle gaggette pinn-e
I volontri con le gaggette pronte per la distribuzione

Tanta gente, a Lavagna, nei giorni scorsi, per “Lavagna in festa”: un successo, in particolare, la distribuzione dei cavoli preparati, con gli allievi, nella sede dell’Accademia del Turismo.

Anche quest’anno, va in archivio con successo “Lavagna in festa”, la manifestazione promossa dal Civ del centro storico, con sport ed eventi che hanno animato il centro cittadino in occasione del week end della Festa della Repubblica. Sempre grande successo riscontrano le “gaggette pinn-e”, i cavoli della tradizione gastronomica lavagnese, preparati da un gruppo di volontari insieme ai ragazzi dell’Accademia del Turismo, nella sede della scuola. I cavoli sono stati distribuiti ieri mattina.

La preparazione nella cucina della ex scuola alberghiera