La Festa della Focaccia di Recco fra le 18 Sagre d’Italia di Slow Food

La Festa della Focaccia di Recco è stata inserita nel volume Sagre d’Italia edito da Slow Food, con autori Donatella Alquati e Giorgio Minnino.

Ne sono state recensite 900 e 18 di queste sono state selezionate ed accompagnate da racconti illustrati. Una delle 18 è, unica in Liguria, è appunto la festa che si tiene nella città del golfo Paradiso il 26 maggio. “È un’idea di viaggio alternativo per chi come noi è appassionato di cultura gastronomica, sceglie le proprie mete in base a quali piatti potrà assaggiare e costruisce i propri itinerari fra le infinite attrazioni culinarie…”, si legge nel racconto. Ancora un riconoscimento che va a beneficio del territorio, delle imprese, del lavoro di promozione svolto dal Consorzio e dell’indotto che la Focaccia di Recco Igp crea, avendo inserito a pieno titolo il suo luogo d’origine fra le mete più ricercate del turismo gastronomico nazionale.