“L’arte trovata nell’erba persa”: mostra collettiva a Santa Margherita

Cella Art Gallery di corso Marconi a Santa Margherita Ligure apre la stagione espositiva con una mostra collettiva che chiama gli artisti a confrontarsi con un tema che riguarda l’affascinante mondo delle erbe selvatiche.

“Nella nostra terra, grande è la tradizione di utilizzo sia in cucina sia come medicamento delle erbe aromatiche e di quelle selvatiche. Forse non c’è in Italia un’altra regione che ne faccia così ampio uso – spiega Barbara Cella titolare della galleria e curatrice della mostra – le erbe liguri sono profumatissime e particolarmente aromatiche grazie al clima favorevole e sempre soleggiato e all’influenza sia delle montagne che del mare, che con la sua brezza conferisce loro caratteristiche inconfondibili”. La mostra è stata pensata in collaborazione con l’azienda ROSSI 1947 che vanta, nella figura del suo titolare Roberto Panizza, ambasciatore della Liguria nel mondo e creatore del concorso di pesto al mortaio, uno tra i più grandi esperti di erbe selvatiche della Liguria. Lo chef sarà presente durante l’inaugurazione per raccontare la storia delle erbe di Liguria e creerà, per l’occasione, una serie di finger food ispirati alle erbe del nostro territorio. L’inaugurazione avverrà sabato alle 17, la mostra si può visitare fino a 7 aprile, dal giovedì alla domenica, dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.