Le imprese ittiche possono consegnare il pescato a domicilio

Al via la consegna a domicilio del pesce da parte delle imprese ittiche che effettuano la vendita diretta. Tutto avverrà nel pieno rispetto delle norme igieniche e sanitarie. Ad annunciare questa opportunità è l’assessore regionale alla Pesca, Stefano Mai.

“Le imprese ittiche possono consegnare il pescato a domicilio senza dover presentare ulteriore notifica sanitaria. Ciò consentirà un servizio molto utile ai cittadini ma anche una boccata d’ossigeno per queste realtà. È fondamentale che siano rispettate le istruzioni operative per il trasporto a domicilio dei prodotti ittici. Ciò serve al mantenimento della catena del freddo e al rispetto delle condizioni igienico-sanitarie. La consegna può essere effettuata anche in Comuni differenti da quello di residenza. Devono essere garantite le seguenti condizioni continua Mai: l’utilizzo di sacchetti o borse termici per alimenti o, in alternativa, contenitori termici coibentati a uso alimentare, in cui sistemare il prodotto; l’aggiunta, nel contenitore, di ghiaccio o, in alternativa, di cariche del ghiaccio per il trasporto refrigerato; viaggi e spostamenti di durata non superiore alle 2 ore; il possesso del Documento di Trasporto”.