Trasferta a Milano per il Consorzio della Focaccia di Recco

Un’altra prestigiosa trasferta ha visto protagonista il Consorzio della Focaccia di Recco.

Lunedì sera a Milano Marco Mura del ristorante Da Lino e Francesco Giurato della Manuelina, hanno sfornato la focaccia col formaggio in occasione della presentazione del libro “Terra!” di Federico Quaranta, che si è tenuta presso “Identità Golose”, il primo hub internazionale della gastronomia, guidato dal giornalista e critico Paolo Marchi. Federico Quaranta, volto noto della televisione e voce radiofonica, è il conduttore dell’evento “Fattore Comune, incontri fra DOP e IGP” che il Consorzio organizza da tre anni. A Milano il Consorzio era rappresentato da Maura Macchiavello, Cesare Carbone e Lucio Bernini.