Una nuova iniziativa del Parco dell’Aveto per valorizzare prati, pascoli e formaggio
Il Parco dell’Aveto sta lavorando alla proposta di inserimento del paesaggio “Prati e pascoli arborati del formaggio di Santo Stefano” nel Registro Nazionale del Paesaggio Rurale, delle Pratiche Agricole e Conoscenze Tradizionali tenuto dal Ministero delle politiche agricole.
Quella del Parco è un’importante iniziativa per la promozione del territorio, che passa attraverso un prodotto rinomato e riconosciuto come il formaggio. Il riconoscimento rappresenterebbe una vetrina significativa e sovrarregionale per i produttori. Enti locali, aziende e associazioni possono sostenere la proposta inviando entro domenica prossima il modulo scaricabile dal sito del Parco dell’Aveto.
