Versione anti Covid per la Torta dei Fieschi di Lavagna

E’ stata presentata stamattina nei Giardini della Torre del Borgo in via XX Settembre a Lavagna la speciale edizione della Torta dei Fieschi. La rievocazione storia viene modificata a seguito delle regole anti Covid. Non si terrà il corteo ma è previsto un momento per ricordare il lavoro di medici e infermieri, il 14 agosto, verso sera, in piazza Marconi. Una sorpresa riguarderà i Conti di quest’anno ma Raffaella Albino, Priore dei Sestieri, non si sbilancia:

“Abbiamo definito una nuova formula che punta a mantenere alta la visibilità dell’evento nel pieno rispetto del contingentamento e delle norme di sicurezza attuali. Vestiremo la città a festa con le nostre bandiere per le vie del centro e tutta una serie di flashmob che si susseguiranno nelle prime settimane di agosto. L’evento clou si svolgerà nella tradizionale serata del 14 agosto con una nuova veste, che saprà mantenere inalterato lo spirito e la tradizione di questa antica rievocazione storica”. Elisa Covacci vicesindaco di Lavagna anticipa che saranno messe in campo una serie di iniziative “a fronte dell’impossibilità di svolgere la serata in modo tradizionale, grazie anche al coinvolgimento dell’Accademia del Turismo”. E difatti, la direttrice Chiara Rosatelli Direttrice spiega: “Quest’anno, visto che la manifestazione si svolgerà in forma ridotta, abbiamo pensato di lasciare un filo di continuità in conformità con le nuove normative. E’ nata così l’idea di un contest. Il nostro chef Maurizio Berisso eseguirà il tutorial della ricetta della Torta dei Fieschi e le persone potranno replicarla, preparandola aggiungendo il proprio estro, per poi pubblicarla sui social con l’hashtag #Contestdeifieschi. Chi raggiungerà più like entro il 14 agosto, vincerà un corso amatoriale presso l’Accademia.